Kue Ulang Tahun Bunga-bunga

 6

 NiTo

Ikuti

Bahan-bahan

25 porsi

1. 8 Butir telur
2. 200 gr gula pasir
3. 200 gr margarin cair
4. 200 gr terigu
5. 200 gr sunkara
6. 200 gr susu bubuk
7. 2 sachet SKM putih
8. 1 sdm SP
9. 1 sdm BP
10. secukupnya Vanila
11. 200 gr mentega putih untuk butter cream
12. 100 gr gula halus

Langkah

120 menit

1. 

   Lumuri margarin dalam cetakan
2. 

   Cairkan margarin
3. 

   Campur adonan kering menjadi satu dengan mengayak tepung, susu bubuk dan BP
4. 

   Kocok telur, gula dan SP sampai kaku, putih dan berjejak seperti cream
5. 

   Tuang adonan kering sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu
6. 

   Tuang susu sachet dan sunkara kedalam margarin cair dan campur sampai memutih
7. 

   Tuang adonan margarin kedalam adonan tepung
8. 

   Bagi adonan menjadi 7 tapi karena loyangku agak besar jadinya 4 dan masing-masing diberi warna
9. 

   Panggang disuhu 180 selama 30 menit
10. 

    Selama menunggu cake dipanggang, buat butter cream dengan mengocok gula halus 100gr, mentega putih 200gr, susububuk 100gr dan susu SKM putih 2 sachet sampai menjadi cream
11. 

    Setelah cakenya matang, susun kuenya dengan melapisinya dengan buttercream
12. 

    Susun warna kuning diatas warna merah yang telah dilapisi buttercream
13. 

    Lapisi buttercream diatas warna kuning
14. 

    Susun lagi dengan cake warna hijau
15. 

    Lapisi lagi dengan buttercream
16. 

    Susun lagi dengan warna biru
17. 

    Tutup semua permukaan cake dengan buttercream
18. 

    Ambil 3 sdm buttercream dan beri warna merah muda
19. 

    Tuang kedalam plastik segitiga dan gunting ujungnya
20. 

    Buat garis seperti ini
21. 

    Buat lagi garis diatasnya hingga berbentuk kotak kotak
22. 

    Ambil plastik segitiga yg sdh digunting ujungnya dan masukkan spuit didalamnya
23. 

    Ambil plastik wrap dan buka
24. 

    Letakkan diatasnya buttercream pink lalu buttercream putih ditengahnya
25. 

    Gulung hingga terbungkus dengan plastik wrap
26. 

    Masukkan kedalam spuit yg ada didlm plastik segitiga
27. 

    Buat bunga-bunga
28. 

    Ambil 2 sdm buttercream dan beri pewarna ungu
29. 

    Buat lagi seperti saat membuat yg warna pink
30. 

    Digulung seperti ini
31. 

    Masukkan kedalam plastik segitiga seperti ini
32. 

    Buat bunga-bunga seperti inj
33. 

    Hias seperti ini