Seblak Otak-Otak Brokoli

 4

orang bilang masak ngga usah tergantung resep, tergantung kreasi dan apa yang tersedia di dapur, so ini ha...selengkapnya

 Dayamondo

Ikuti

Bahan-bahan

1 porsi 4 oranv

1. bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rebus, haluskan
2. 2 lembar daun jeruk
3. 1 butir bawang bombay
4. 2 butir telur
5. 1 bonggol brokoli kecil, potong2
6. 4 buah otak2, potong kecil
7. garam, penyedap rasa, kecap ikan

Langkah

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bawang bombay
2. Tambahkan air secukupnya, masukan otak2 potong dan brokoli
3. Di tempat terpisah, orak arik telur tanpa bumbu, masukin ke dalam tumisan,
4. Tambahkan garam, penyedap rasa sesuai selera, setelah matang angkat dan sisihkan